Brésil APAS BIO - torréfaction filtre
CHF 9.50
En grains ou moulu
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Détails du produit
Poids: 250.00 g
Un café rond, plaisant, avec des notes chocolatées
Origine: São Gonçalo do Sapucaí; Brésil
Variétés: Catuai, Mundo Novo, 100% arabica
Traitement: naturel
Torréfaction adaptée pour:
Filtres (cafetière à piston, cafetière électrique, Chemex, V60 et Aéropress)
D'où vient ce café?
Ce café est cultivé par les membres de la coopérative de producteurs Alto Da Serra (APASCOFFEE), située dans la région de Mantiqueira, dans l'État de Minas Gerais, au Brésil. Il provient d'un projet ambitieux lancé par APASCOFFEE, visant à promouvoir la production biologique pour une agriculture plus durable. Cette initiative cherche à améliorer le bien-être des producteurs, protéger leur santé, et préserver l'environnement. En valorisant le travail des cultivateurs, ce projet confère également une valeur ajoutée exceptionnelle à chaque grain de café.
Processus de production
Le café est principalement récolté à la main, puis séché sur des surfaces pavées ou dans des séchoirs, garantissant une qualité optimale.
Plus d'informations:
Brésil APAS BIO - torréfaction filtre
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